如果你想使用 $.ajaxPrefilter 拦截 jQuery 的 AJAX 请求，并将请求的 URL 和参数通过 Fetch API 来处理，可以按照以下方式来实现：

// 通过 $.ajaxPrefilter 拦截 jQuery AJAX 请求
$.ajaxPrefilter(function (options, originalOptions, jqXHR) {
  // 获取请求 URL
  const url = options.url;

  // 获取请求参数
  const data = options.data || originalOptions.data;

  // 如果需要处理参数的话，可以在这里进行处理
  // 例如将参数对象转换为 URLSearchParams
  const searchParams = new URLSearchParams();
  for (const key in data) {
    searchParams.append(key, data[key]);
  }

  // 使用 Fetch API 发送请求
  fetch(url, {
    method: options.type || 'GET', // 请求方法，默认为 GET
    body: options.type === 'GET' ? null : searchParams, // 请求体
    headers: {
      // 设置请求头，可以根据需要进行设置
      'Content-Type': 'application/x-www-form-urlencoded',
    },
  })
    .then(response => {
      if (!response.ok) {
        throw new Error('Network response was not ok');
      }
      return response.json(); // 如果需要解析响应数据
    })
    .then(data => {
      // 处理响应数据
      console.log('Fetch Response:', data);
    })
    .catch(error => {
      // 处理请求错误
      console.error('Fetch Error:', error);
    });

  // 阻止 jQuery 发送原始的 AJAX 请求
  jqXHR.abort();
});

上面的代码演示了如何使用 $.ajaxPrefilter 拦截 jQuery 的 AJAX 请求，并在拦截器中使用 Fetch API 来发送请求。你可以获取请求的 URL 和参数，然后根据需要对参数进行处理，最后使用 Fetch 发送请求。当请求完成后，你可以处理响应数据或处理请求错误。最后，通过 jqXHR.abort() 阻止原始的 jQuery AJAX 请求。

请注意，这只是一个简单的示例，你可以根据你的具体需求来扩展和自定义这个拦截器。