要解析XML文本，可以使用JavaScript中的内置函数DOMParser。DOMParser允许你将XML字符串解析为XML文档对象，便于操作和提取其中的数据。以下是一个解析XML文本的示例代码：

var xmlText = '<root><item id="1">Item 1</item><item id="2">Item 2</item></root>';
var parser = new DOMParser();
var xmlDoc = parser.parseFromString(xmlText, 'text/xml');
// 在此处可以开始操作和提取解析后的XML文档对象xmlDoc
// 访问根节点
var root = xmlDoc.documentElement;
console.log(root.tagName); // 输出 "root"
// 获取子节点
var items = xmlDoc.getElementsByTagName('item');
for (var i = 0; i < items.length; i++) {
  var item = items[i];
  var itemId = item.getAttribute('id');
  var itemText = item.textContent;
  console.log('Item ID:', itemId);
  console.log('Item Text:', itemText);
}

在上述代码中，首先定义了一个xmlText变量，其中包含XML文本内容。然后，通过DOMParser创建一个解析器实例，调用parseFromString方法并传入XML文本和MIME类型参数（这里使用"text/xml"）来解析XML文本为XML文档对象xmlDoc。接着，你可以通过xmlDoc来访问和操作解析后的XML数据。

在示例代码中的后续部分，我们访问了根节点root的标签名和提取了子节点item的属性和文本内容。

请注意，DOMParser在大部分现代浏览器中都得到支持，但在某些旧版本浏览器中可能不支持。另外，使用DOMParser解析XML文本时，需要确保XML文本内容的格式正确，否则可能会导致解析错误。